
Señoras y señores, con todos ustedes la garnacha peluda!
por Empar Moliner (Diari Ara) La Pilosa, esta garnacha tan, tan, tan fina, tan única en el mundo, que tiene la elegancia de estas campesinas de lo...
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"Recuerdo de cuando era pequeña que el runrún de los tractores al amanecer marcaba el inicio de la vendimia y que durante días todas las calles del pueblo olían a mosto. Fueron mis padres y, sobre todo los abuelos, quienes me transmitieron los valores de ser de un lugar así, y como una viña vieja, con los pies arraigados a la tierra, fui creciendo y amando lo que me rodeaba.
Cuando Rafa apareció en mi vida quisimos darle forma de vino a esta tierra de piedras, de secano, de viñas viejas, de gente hospitalaria y dicharachera, de cierzo y de garbí. Nunca olvidaré la sensación de abrir las puertas de nuestra bodega por primera vez, en ese momento iniciamos un proyecto que no sólo elogia mis antepasados y una manera de cultivar la tierra, sinó que también es simbólico del pueblo que me vio nacer y crecer.
Queremos que nuestros vinos sean el reflejo de su terruño. Son las viñas y la tierra donde éstas reposan las protagonistas absolutas que llenan nuestras botellas para que, cuando alguien en nuestra casa, o al otro lado del mundo, al probar nuestros vinos y cerrar los ojos, sienta los mismos aromas que yo cuando era pequeña al inicio de la vendimia."
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