"Recuerdo de cuando era pequeña que el runrún de los tractores al amanecer marcaba el inicio de la vendimia y que durante días todas las calles del pueblo olían a mosto. Fueron mis padres y, sobre todo los abuelos, quienes me transmitieron los valores de ser de un lugar así, y como una viña vieja, con los pies arraigados a la tierra, fui creciendo y amando lo que me rodeaba.
Cuando Rafa apareció en mi vida quisimos darle forma de vino a esta tierra de piedras, de secano, de viñas viejas, de gente hospitalaria y dicharachera, de cierzo y de garbí. Nunca olvidaré la sensación de abrir las puertas de nuestra bodega por primera vez, en ese momento iniciamos un proyecto que no sólo elogia mis antepasados y una manera de cultivar la tierra, sinó que también es simbólico del pueblo que me vio nacer y crecer.
Queremos que nuestros vinos sean el reflejo de su terruño. Son las viñas y la tierra donde éstas reposan las protagonistas absolutas que llenan nuestras botellas para que, cuando alguien en nuestra casa, o al otro lado del mundo, al probar nuestros vinos y cerrar los ojos, sienta los mismos aromas que yo cuando era pequeña al inicio de la vendimia."
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