LA XALAMERA, lo mirador de la Terra Alta

Estamos muy emocionadas por presentaros La Xalamera, nuestro nuevo bar de vinos en la Terra Alta. Un espacio creado para celebrar el vino, la gastronomía y el paisaje que nos rodea.

Diseñado junto al chef barcelonés Oriol Casals (Teòric Taverna Gastronòmica) y la sumiller Isabelle Brunet, La Xalamera ofrece una propuesta enogastronómica que combina cocina tradicional, producto de calidad y un profundo respeto por el territorio. Una experiencia honesta y acogedora que dialoga de forma natural con nuestros vinos.

La iniciativa nace con el deseo de enriquecer la experiencia enoturística. Tanto si llegan con reserva como si se acercan de manera espontánea, encontrarán un espacio pensado para disfrutar del vino, de la calma y de las vistas privilegiadas desde la Finca Lo Grau de l’Inquisidor. Un paisaje que invita a detenerse, respirar y dejarse llevar por la belleza de la Terra Alta.

Fiel a su nombre (que evoca el placer de xalar, disfrutar intensamente), La Xalamera se consolida como un punto de encuentro y dinamización cultural, donde cada copa se acompaña de un momento, una conversación y una conexión auténtica con el entorno.