Eco

Herència Altés LA IMPRUDENT 2021

9.90€

Una garnacha blanca fresca y equilibrada, que se muestra a la vez atrevida e irracional

Elaboración

Vendimia manual. Sólo se utiliza la primera fracción del mosto prensado, el mosto flor. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino se mantiene en sus lías finas durante 3 meses haciendo battonages regularmente para dar más estructura, cremosidad y larga vida al vino.

Cata

La Garnacha Blanca es un vino fresco, limpio y equilibrado, con una nariz muy expresiva que despierta aromas cítricos, frutales y también de hierbas mediterráneas. En boca es muy fresco, con una acidez vibrante y muy elegante.

VARIEDADES

Garnacha Blanca 100%

TEMPERATURA

6-8ºC

MARIDAJE

Tapas clásicas del Delta del Ebro: sepia, chipirones y mejillones al vapor.

DETALLES TÉCNICOS

D. ORIGEN

DO Terra Alta

ALCOHOL

13º

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