D.O. Terra alta
- ubicació de la vinya: 350-550 m
- hectàrees de vinya: 5.500
- pluviometria anual: 450 mm
- temperatura mitjana anual: 14,8°
La tradició vinícola a Terra Alta es remunta fa milers d'anys. Tant és així, que la investigació arqueològica ha permès descobrir el que seria l’almàssera de vi més antiga de Catalunya, datada del segle III aC als vestigis ibèrics del Coll del Moro (al costat del nostre celler Herència Altés).
La Denominación de Origen Terra Alta (DOTA), però, es va organitzar molts anys després. Centenars d'anys de tradició agrícola i elaboració de vins van donar lloc a la necessitat d'incorporar un organisme que ajudés en l'organització, el control de qualitat i la comercialització del vi resultat del treball que s'havia anat consolidant generació rere generació a les nostres terres. Així va néixer la DO Terra Alta, el 1985.
Localització
La DO Terra Alta és la zona més meridional de la vitivinicultura catalana i comprèn els 12 termes municipals que configuren la comarca. La zona de producció està delimitada per tot el sistema muntanyós que la separa de la depressió del riu Ebre al territori català. Des de Ports d'Horta pel sud, i les serres de Pàndols i Cavalls al sud-est, les vinyes van encaixant cap al nord i l'oest amb la variada orografia del territori, sovint situades en terrasses protegides de l'erosió pels marges de pedra seca.
Clima i sòls
La climatologia, amb abundant insolació i escassa pluviometria, reivindica el caràcter mediterrani d'interior dels vins de Terra Alta.
L'altitud mitjana de les vinyes oscil·la entre els 350 i els 550 metres, i la climatologia de la zona de producció és mediterrània amb certes influències continentals. Per la seva latitud, la insolació és elevada durant tot l'any i permet un bon desenvolupament vegetatiu de la vinya. La pluviometria mitjana està al voltant dels 400-450 mm anuals.
Cal destacar l'important paper de l'equilibri dels dos vents dominants en la viticultura de la comarca, mantenint els ceps i els raïms lliures d'humitats. El Garbí, una suau brisa marina, i el Cerç, un vent sec provinent del nord-oest. Gràcies a això, la incidència del míldiu a la vinya i la podridura del raïm és escassa, facilitant així una viticultura ecològica, sostenible i respectuosa amb l'entorn.
El sòl de cultiu és en general de textures mitges, amb bon drenatge, de profunditat variable, ric en calcària i molt pobre en matèria orgànica.
Hi ha 17 tipus de sòls diferents a Terra Alta entre els quals destaca el panal. Un sòl d'origen desèrtic de fa 60 milions d'anys i que es caracteritza per ser de sorra fina i llims i d'un color blanquinós en el qual el reflex sol ajuda a la correcta maduració del raïm.
Varietats
El predomini de les varietats de raïm tradicionals és l'altra característica rellevant de la viticultura a la DO Terra Alta, cosa que s’evidencia clarament en el cas de les Garnatxes. La Garnatxa Blanca, la Garnatxa Negra i la Garnacha Peluda són les varietats de raïm predominants, que juntament amb el Macabeu, Parellada i Carinyena, sumen les tres quartes parts de la superfície de la vinya.
Garnacha Negra
Garnacha Peluda
