Eco

Herència Altés L'ESPONTÀNIA 2021

9.90€
A rosé for unexpected moments. A wine that brings out its natural impulses.
Prepared by

Vendimia manual con prensado directo. Sólo se utiliza la primera fracción del mosto, el mosto flor, obtenido con una suave presión. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable. Batonnage de las lías finas durante unos dos meses para darle cremosidad y mejorar las sensaciones en boca.

Tasting

El color salmón pálido nos revela la corta maceración del vino con las pieles, delicado y brillante, cautivador a la vista. Una nariz muy delicada llena de frutas del bosque, frescas, dulces y aciduladas. La boca sigue la misma línea de la frescura, con la fruta roja como protagonista, delicada y golosa.

VARIETIES

Garnacha 100%

TEMPERATURE

6-8ºC

PAIRING

Ensaladas y tapas variadas

TECHNICAL DETAILS

D. ORIGIN

DO Terra Alta

ALCOHOL

13,5º

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