La Festa o Nit Estellés es va celebrar per primera vegada el 2010 per homenatjar un dels grans poetes valencians del segle XX: Vicent Andrés Estellés (Burjassot, 1924-València, 1993). Es tracta d'una trobada gastronòmica i literària que es va començar a celebrar el 4 de setembre, el dia que va nàixer el poeta de Burjassot l'any 1924. Actualment, però, s'organitza a una setantena de poblacions de tots els Països Catalans durant tot el mes de setembre. L'obra d'Estellés destaca pel gran nombre de registres, i per la seua accessibilitat des del punt de vista de la comprensió. La festa vol contribuir a difondre els seus poemes per abastar i incidir en un sector de públic ampli.
